コーヒーを飲んではっきりとチョコレートのような味を感じたのは初めてでした。
今回は大阪にある『ELMERS GREEN（エルマーズグリーン）』のグァテマラ（ワイカン）をご紹介します。
目次
求めてた味に出会った気がする『ELMERS GREEN（エルマーズグリーン）』のグァテマラ（ワイカン）
すぐに紹介したかったので写真はあまりないのですが、こちらのグァテマラは最近めちゃくちゃはまっているコーヒー豆です。
僕は今でこそ苦いコーヒーも好きですが、もともと甘いコーヒーが好きでカフェラテ→ロングブラック→ドリップコーヒー（ブラック）と、いろんな飲み方にハマっていきました。
だから基本的には甘党ではあるんですよね。ドリップコーヒーもカフェオレにすることはよくありますしミルクを数滴落として飲むこともあります。
そんな甘いコーヒー好きな僕はどちらかといえば酸味の強いコーヒーが苦手でした。一時期はサードウェーブの波にのってエチオピアのクーッとくる柑橘系の味にもハマりかけていた気もします。でもやっぱり僕はどちらかといえば紅茶に近いすっきりとした味よりも、ガツンと味わい深いコーヒーが好きだったようです。その中でもほんのり甘さを感じられるともっと好き。
そんな思いもあって今までいろんなコーヒーを試してきたのですが、ついに自分の好みにめちゃくちゃ近いというか、そのものなんじゃないかという豆に出会いました。
後味はほんのりチョコレートのような感じ
- コーヒーらしさも強い
- チョコレートを感じる
- 焙煎はミディアム（中煎り）
このグァテマラはコーヒーらしさがめちゃめちゃ強いのに、ほんのり甘い。ブラックでも甘く感じます。
テイスティングデータに
- チョコレートのような
- ベリーのような
と表記されていることはよくありますが、いろんなコーヒーを飲んでカッピングしたりしている人じゃないとわからないようなときもよくあります。もちろん僕もわからないことだらけです。
でもこのグァテマラは「マジでチョコやん！！」って思ったんですよね。（おおげさだけど）
コーヒー豆って本当に好みが分かれますし、酸味が苦手な人は本当に柑橘系は飲めません。逆にガツンとくる濃厚なコーヒーが苦手な方もいます。だから僕はこの豆はおいしいですよ！！って表現はあまりしないようにしているんです。
でも今回はおすすめできる豆です。エルマーズグリーンのグァテマラ、まじでうまい。
好みのコーヒー豆の味がわからないというかたは、PostCoffeのコーヒー豆診断をぜひやってみてください。
レビューもしていますので、下の記事を参考にしてみてくださいね。
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