このページ以降は各月の豆を紹介しています。
5月のお店
5月はこの2店舗
- CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS（山口）（サイトはTHE LAB）
- HOSHIKAWA CAFE（埼玉）
CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS（クラフトマン コーヒーロースターズ）
山口県の下関にお店を構えるクラフトマンコーヒーロースターズ。お店もサイトも豆のパッケージもめちゃめちゃかっこよい。
オンラインでの販売がないのでこのサブスクリプションに登場しているのは貴重です。
- ブラジル
- 焙煎度合い表記なし
- 100g
- 焙煎日：5月4日
届いたばかりで未開封なのでまた更新します。
HOSHIKAWA CAFE（ホシカワカフェ）
浅煎りでスッキリした味わい。
ホシカワカフェさんは浅煎りから中煎りでコーヒーの特徴がわかりやすいような焙煎を心がけているそう。
パッケージに書かれた絵はコーヒーの味を水彩絵の具で表現しているらしい。ちなみに今回のグアテマラの豆は新商品らしく、
葡萄のような印象
挽きたてのドライの時はナチュラル精製のコーヒーを思わせる甘い香り。 ですが実際、お湯を注ぎ一口、口に運ぶと葡萄のような芳醇な味わいと香りがお楽しみいただけます
という感じみたいです。
飲んだあとにこの説明を読んでいるのでブドウとは感じませんでしたが、また意識してみようと思います。
柑橘系ではなかったのは間違いないです。
- グァテマラ
- フリーウォッシュト
- 浅煎り
- 焙煎度合い表記なし
- 100g
- 焙煎日：5月4日
来月の店舗
- 4/4 SEASONS COFFEE（東京） （通販はなさそうなのでサブスク大事！）
- NAGASAWA COFFEE（岩手）（通販あり、結構安くていい感じ）
楽しみ～