折り紙のような形がかわいらしい、ORIGAMIのドリッパー。僕は誕生日にいただき、3日に1回くらいのペースで使っていた、お気に入りの器具です。
見た目だけでなく、ウェーブ型と円錐型、両方のペーパーフィルターを選べるところも面白いと感じました。この記事では、僕がウェーブフィルターで使ったときの印象と、買う前に確認したいことを紹介します。
目次
20本のリブと大きな穴
折り紙を折ったような形で、次の特徴があります。僕は初め、注ぎ方を少し難しく感じました。
- 20本のリブ
- 大きな底の穴
20本のリブと、コーン型・ウェーブ型の両方を使える点は、ORIGAMI公式のストーリーでも紹介されています。形が特徴的なので、置いておくだけで眺めたくなるところも好きです。
どちらのフィルターでも同じ味になる、と考える必要はありません。フィルターを替えてみたい方は、まず一方で粉量と注ぎ方をそろえ、それから比べると違いを追いやすくなります。
ウェーブフィルターで使った
ウェーブフィルターで淹れるとき、最初に気をつけたのは蒸らしです。粉全体へまんべんなくお湯を行き渡らせないと、均等に湿らせにくいと感じました。
- 中心だけで終わらず、粉全体へまんべんなく注ぐ
- 乾いたところが残っていないか、湿り方を見る
粉量・温度・出来上がりをそろえた専用レシピの記録はありません。ここでは、ウェーブフィルターでの僕の実感を紹介しています。
一気に注ぐと速く流れた
底の穴が大きいため、僕が使ったときは、ドバドバと注ぐと抽出が速く進むのが気になりました。慣れるまでは、注ぐ量を自分で調整する必要があると感じた部分です。
その一方で、好みの味を探すために注ぎ方を試せるのは楽しさでもあります。慣れてくると、特徴的な見た目もあって、この器具を選んで淹れる日が増えました。
「失敗しない器具」として選ぶより、見た目が好きで、注ぎ方やフィルターを試したい方の候補にするのがよさそうです。すでにドリップをしている方なら、手持ちの器具との違いを楽しめると思います。
買う前に確認すること
紹介していた商品は、SimpleReal TAMAGOとORIGAMIの共同販売として案内されていたものです。
- 1〜2杯用
- セラミック
- ホワイト
一般のORIGAMI単体モデルを、同じ購入先として紹介するものではありません。
素材やサイズに選択肢があるので、購入先では次を確認します。
- ドリッパーのサイズと素材
- 使用するペーパーフィルター
- 受ける容器に安定して載せるための構成
過去の販売価格や「どの店の色が多いか」は、いまも同じとは限りません。色や販売形態は、購入する商品のページで見て選んでください。
見た目と、試す楽しさで選ぶ
ORIGAMIで気に入ったのは、かわいらしい形と、使いながら注ぎ方を試せるところです。ウェーブフィルターでは最初の湿らせ方に気を配り、注ぐ量を調整する。そうして慣れていく時間も楽しめました。
- 別の器具で、まずひとつのレシピから始めたい：V60の淹れ方（ORIGAMI専用のレシピではありません）
- ほかの器具と選び分けたい：使ったドリッパーの比較
ORIGAMIは、折り紙のような形を楽しみながら、ペーパーや注ぎ方の違いも試したい方にすすめたい器具です。
