ケメックスを使った感想｜初めてのドリッパーに選んで分かった楽しさと手間

ケメックスは、僕が初めて使ったコーヒードリッパーです。誕生日プレゼントにいただき、フラスコのような姿と、真ん中の木の持ち手に惚れました。

見た目を楽しめる一方で、初めは淹れるのに手こずり、洗う手間も感じた器具です。僕はそのケメックスを割ってしまったため、ここでは使っていたときの経験として紹介します。

見た目に惚れた、最初の器具

ドリッパーとサーバーがひとつになった姿は、眺めているだけでも楽しくなります。初めての器具を選ぶとき、僕は使い方より、かっこいいものが欲しいと思っていました。

誕生日にケメックスをもらったことは、よく覚えています。コーヒーを淹れる時間まで楽しめるデザインで、趣味の入り口になった器具です。

ただ、見た目が好きなら誰にでも使いやすいとは限りません。贈り物にする場合も、相手が専用ペーパーを用意し、洗いながら使う道具だと知っていると選びやすくなります。

僕には、最初のドリップが少し難しく感じられました。細いお湯を注ぐ量の調整に慣れておらず、薄く、パンチのないコーヒーを何度か淹れています。

ケメックスのドリッパー部分には、コーノ式のようなリブがありません。器具の形を眺めながら、注ぐ速さも自分で調整していく必要があると感じました。

その経験が、お湯の注ぎ方を練習するきっかけになりました。僕はケメックスのおかげで上達したと感じていますが、使うだけで誰でもうまくなるということではありません。味を見ながら淹れ方を試す時間も、この器具の楽しみです。

写真は比較用のコーノ式です。ケメックスの所有写真として掲載しているものではありません。

一体型の形は魅力ですが、僕には洗うのが面倒に感じることもありました。ドリッパー部分だけを外して洗う方式ではないので、器具全体の扱いまで考えて選びたいところです。

また、僕は実際に割ってしまいました。すべての方が割るという話ではありませんが、ガラスの一体型を普段どこに置くか、洗うときにどう持つかは、購入前に見ておくとよいと思います。

以前の記事では、フィルターを高く感じたと書いていました。専用ペーパーも続けて使うので、次を選ぶ材料にします。

見た目に惚れた方には、ケメックスを選んで淹れ方を試す楽しさがあります。僕も、最初に選んでよかったと感じる器具でした。

一方、まず簡単な構成でドリップを始めたい方には、ハリオV60も候補です。ケメックスが初心者には使えないということではなく、どの部分を楽しみ、どの手間を引き受けたいかで選び分けます。

下の商品カードは、次のセット（並行輸入品）です。

容量や販売形態が違うケメックスとは、中身を分けて確認してください。

僕が持っていたケメックスの細かな型番を、このカードから推定してはいません。購入する商品の容量、ペーパーの付属、交換ペーパーの対応を確認して選んでください。

CHEMEX (ケメックス)

ポチップ

デザイン、フィルター、手入れから比べたい方は使ったドリッパーの比較へ。コーヒーを淹れるだけでなく、器具を眺める時間も好きな方に、ケメックスはすすめたい選択肢です。

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