コーヒーペーパーフィルターの選び方｜形・サイズ・折り方を確認

ペーパーフィルターを買い足すときは、ドリッパーの型番を確認し、メーカーが指定する形とサイズを選びます。「2〜4人用だから合いそう」と杯数だけで判断するより、対応するフィルターの名前や番号を照合する方が確実です。

円錐・台形・ウェーブでは、広げたときの底の形が違います。この記事では、その見分け方と、買う前・淹れる前に確認したいことを整理します。

最初にドリッパーの型番と指定フィルターを確認する

器具の底面、箱、説明書などでメーカー名と型番を確認します。その型番をメーカーの製品ページで調べ、「対応フィルター」「専用ペーパー」の記載を見てください。手元に使えていたパッケージがあれば、その商品名や品番も照合できます。

買う前に控えるのは次の3つです。

器具もこれから選ぶなら、ドリッパーの比較と選び方から確認できます。ペーパーを先に買うより、使いたい器具と一緒に適合を確認すると迷いにくくなります。

円錐と台形は、平らに畳まれた包装状態では似て見えることがあります。上から見た開口部だけでなく、底が一点に集まるか、短い直線になっているかを見てください。ウェーブは、ひだのある側面と丸い平底が目印です。

この図は形の見分け方を示す模式図です。実寸や製品ごとの適合を表したものではありません。形が似ていても、別のサイズや別製品のペーパーをそのまま使えるとは限らないため、最後は器具側の指定に戻って確認します。

「02」「185」などの番号は、それだけを切り離して比べないようにします。例えば、HARIOのV60用ペーパーフィルター02は1〜4杯用と案内されています。一方、カリタのウェーブドリッパー185 Sは、ウェーブフィルター185（2〜4人用）専用です。

どちらも4杯・4人という表示を含みますが、同じ表示だけで交換して使えるとは判断できません。「何杯淹れるか」は器具の容量を選ぶ目安で、ペーパーの適合は指定された形とサイズで確認する、という順番です。

V60を使う場合の器具選びは、HARIO V60のレビューでも紹介しています。違う器具へ買い替えるときは、今あるペーパーを使い続けられるかも製品ごとに確認してください。

圧着部分は、紙を貼り合わせた継ぎ目です。円錐と台形では継ぎ目の位置が違うため、同じように折るのではなく、パッケージや説明書の図に合わせます。

キーコーヒーの案内では、台形は底の圧着部分を先に折り、次に側面の圧着部分を反対向きに折ってセットします。円錐は圧着部分を折り曲げてからセットする流れです。手元の製品に別の指定がある場合は、その案内を優先してください。

ウェーブのように広げて置く形のペーパーに、円錐・台形の折り方を当てはめる必要はありません。製品の案内を確認し、形を大きくつぶしたり、合わない紙を切って器具に合わせたりする前に、適合を確かめます。

紙を入れた段階で、底が浮く、大きなしわが寄る、縁の高さが不自然にずれると感じたら、いったん外して型番・形・サイズ・折り方を見直します。無理に押し込むと、どこが合っていないのか分かりにくくなります。

ただし、紙と器具の間に隙間があることだけで不適合と決めることもできません。器具によって形状が異なるので、説明書や公式のセット例と見比べてください。正しい製品か分からないときは、器具の型番とペーパーの商品名を添えてメーカーに確認すると話が通じやすくなります。

淹れる量の目安は、コーヒー粉とお湯の量で確認できます。紙の適合を確かめてから、粉量と湯量を決めて淹れてみましょう。

色や銘柄の違いが気になっても、最初は器具に合うペーパーを選ぶところから始めます。「白い紙なら必ずこの味」「茶色なら必ず劣る」といった順位では選ばず、まず同じ器具で使える製品かを確認してください。

使えるペーパー同士を比べるなら、豆、挽き目、粉量、湯量、注ぎ方をそろえ、ペーパーだけを替えると違いを判断しやすくなります。ここでは未使用の銘柄を実飲レビューしたり、味の順位をつけたりしていません。

器具そのものの使い心地を知りたい場合は、ORIGAMIドリッパーのレビューやKONO式ドリッパーのレビューも参考にしてください。ペーパーの購入は、それぞれの器具で指定される形とサイズを確認してから進めましょう。

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