マキネッタ用のコーヒー豆の挽き方は?お店では細挽きと伝えてみて!

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スターバックスで豆を買うのですがいつも「マキネッタ用」とか「コーヒープレス用」でお願いしたら適当な挽きぐあいにしてくれます。

マキネッタ用の豆の挽き方についての質問/Yahoo!知恵袋

という質問がYahoo!知恵袋にありました。(ちなみにコーヒープレス用にしてもらうとかなり粗いです

当然詳しいスタッフの方もいますし、黒いエプロンの方はめちゃめちゃすごいみたいです

■結論:マキネッタ用のコーヒー豆は細挽きで挽く

マキネッタ用の豆をお店で挽いてもらうときは「細挽きで!」と伝えよう

で終わりなんですが、スタバにはマキネッタがないので、マキネッタ用と伝えず、「細挽き+番号」を伝えましょう。
そのために必要なのは番号なので、ちょっと詳しくご紹介。

»【深煎り好き必見】マキネッタにおすすめの深煎りコーヒー豆12選。コツと選び方も紹介します!

スタバで豆を挽くときは番号も伝えよう

知恵袋の質問者さんは結局スタバのコーヒーミルで6番で挽いてもらったそうです。

6番でも細挽きなので大丈夫ですが、できるだけ細かいところギリギリで細かすぎないところを攻めたいんですよね。

なので、スタバでマキネッタ用のコーヒー豆を注文するときにどう挽いてもらえば良いかというと

細挽きで5番

挽き方番号
ターキッシュ1~2番
極細挽き3~4番
細挽き5~7番
中細挽き7~10番
中挽き10番
粗挽き13番

5~7が細挽きらしいので5番がおすすめです。

1〜2はターキッシュというトルコのコーヒー器具用の挽き方なので注意。3~4も極細挽きになって目詰まりするので、注意が必要です。
7番から上にしてしまうと、薄くパンチのないコーヒーになってしまう可能性が高いです。

さらに、荒くなりすぎるとコーヒー粉がスカスカで抽出できないこともあります。(質問者さんは6番でいつもより薄い気がすると書いてある)

ヤフー知恵袋の質問者さんの感じからこのときのスタバの店員さんは

ポイント
  • マキネッタは知らない
  • コーヒー器具に対する適正な挽き方はあまり詳しくない
  • 自分で挽き目を伝えれるようになっておいたほうが良い

スタバで豆を買って、さらに挽いてもらう場合は自分で挽き目を伝えれるようになっておいたほうが良いのかなと思いました。

当然詳しいスタッフの方もいますし、黒いエプロンの方はめちゃめちゃすごいみたいです

これはマキネッタだけではなく、ほかの器具を使う場合でも同じです。

自分で豆を挽ける環境を作っておけば、さらにおいしいコーヒーを飲めるので、やっぱりコーヒーミルを買うのがおすすめです。

でもとりあえず、スタバでマキネッタ用の豆を買うなら細挽きで5番でOKです。という小ネタについてご紹介してみました。


▼マキネッタでコーヒーを淹れるときに失敗しないためのコツやうまく淹れる秘訣については下記の記事でまとめています。

▼マキネッタについて特徴からお手入れまでまとめた記事です。参考にしてください。

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