マキネッタ（直火式エスプレッソマシン）の種類はたくさんありますが、クレマを出せる器具はごく一部です。
マキネッタ（モカエキスプレス）は2気圧でエスプレッソのように気圧が高くありません。
そのため、クレマを出すことができるコーヒー器具ではないんですよね。
クレマはエスプレッソを淹れたときにみられる“泡”なので、そもそもマキネッタでは再現しにくいのです。
ちなみにエスプレッソマシンは9気圧くらいなので、圧力が全然別物です。
とはいえ、マキネッタにクレマを期待している方もいらっしゃるようなので、少しでもクレマを出したい、という方のために
「ブリッカ」
があります。
ブリッカなら濃厚＋クレマ（少量、雰囲気）を楽しめる
ブリッカは特殊バルブが内蔵されたモカエキスプレスの進化版で、クレマを簡単に出すことができます。
抽出の最後に圧力をかけることで人工的にクレマ(泡)を作りだすことができます。エスプレッソに近いコーヒーを飲みたい方はブリッカ一択です。
個人的にはクレマ自体はそこまで気になりませんが、最後に圧力をかけるというところがすごく気になっています。
圧をかけるということはより濃厚なコーヒーが抽出されると思うので、モカエキスプレスよりもさらにパンチのあるコーヒーを飲むことができるのではないかなと。
使い方はモカエキスプレスと一緒なので、いずれ購入したい1点です。
追記：購入して使っているのでまたレビューします。かなり濃厚でおいしいコーヒーを淹れられます。
▼マキネッタでコーヒーを淹れるときに失敗しないためのコツやうまく淹れる秘訣については下記の記事でまとめています。
▼マキネッタについて特徴からお手入れまでまとめた記事です。参考にしてください。
