フレンチプレス アーカイブ - OD CAFE

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

ポチップ

使った後は洗い方、ほかの器具や淹れ方を探すときはフレンチプレスの全体ガイドへ。後に買ったBrazilのレビューにも選んだ理由を残しています。

投稿 BARISTA＆COフレンチプレスレビュー｜旧モデルのデザインと使った分量は OD CAFE に最初に表示されました。

ボダム Brazilレビュー｜買った理由と蓋の構造、交換部品のこと

OD CAFE — Fri, 05 Jun 2020 02:08:00 +0000

ボダムのフレンチプレス「Brazil」を購入したときのレビューです。僕が選んだ理由は、当時の買いやすさと交換部品を探しやすそうなこと、そして新しい器具を使ってみたかったことでした。

フレンチプレスブラジルについての紹介
ボダムを選んだ理由と魅力
ほかにフレンチプレスを持っているのになぜまた買ったのか
フレンチプレスの淹れ方（超簡単に）

についてお話ししようと思います。

フレンチプレス Brazilの特徴や器具紹介

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

ポチップ

購入当時は3,000円前後の選択肢だった
大きな特徴は上蓋がズレないようにする構造

僕が買ったBrazilは、シンプルな見た目で、以前使っていたKENYAに近いタイプでした。当時は3,000円ほどで購入できる点も選んだ理由です。現在の価格や色ごとの販売状況は、購入時に確認してください。

作りやデザインにあまり特徴がないように見えますが、一点だけポイントがあります。

僕が気になったのは、上蓋と取っ手の組み合わせです。

僕のBrazilは、取っ手の出っ張りと上蓋の窪みを重ねてはめる作りです。

蓋側の穴と注ぎ口が重なる作りになっています。これは僕が使っていたBrazilで見られた特徴で、以前買ったKENYAには同じ仕組みがありませんでした。別の機種や販売時期の製品は、同じ構造とは限りません。

“また”ボダムを選んだ理由

いろいろなデザインから選べること。
交換部品を確認できることに、安心感があったこと。

部品を買うときは、手元の機種・型番・容量との適合を確認します。

今までフレンチプレスは5回購入したことがあって、そのうちボダムを選んだのは3回。

フレンチプレスはお湯に粉を浸して待つ作り方が気に入っています。今回は、購入当時3,000円ほどだったBrazilを選びました。どの器具でも同じ味になると確かめたわけではありません。

ガラスのビーカーを使うタイプと金属製のタイプでは、外観だけでなく、容量や洗い方、扱い方も確認したいところです。

当時の僕の比較では、BARISTA＆COは8,000円くらい、Brazilは3,000円くらいの価格感でした。それでも、僕にははっきりした味の差が分かりませんでした。好みとしての感想で、価格や素材による性能差を測った比較ではありません。

>>>バリスタ＆コー

僕が使っていた淹れ方と、詳しい手順

条件	当時の僕の目安
コーヒー粉	7g
注ぐお湯	120ml
湯温	96℃くらい
待つ時間	4分

これは当時の僕の方法です。湯温や容量は手元の説明書を優先してください。いま紹介している具体的な操作は、粉16g・湯300mlのホットの淹れ方にまとめています。

フレンチプレスは、コーヒーの油分も抽出する器具です。器具が違っても同じ抽出や味になると保証するものではありません。

この誰でも簡単においしいコーヒーを淹れることができるというのがフレンチプレスの一番魅力的なところで、割っても割っても何度も再購入してしまう理由です。

時間がないときはやっぱりフレンチプレスに頼ると楽なんですよね。

バリスタ&コーを持っているのにまたフレンチプレスを買った理由

使っていたBARISTA＆COのメッシュフィルターに傷みが見えてきた。
当時、旧モデルに合う交換フィルターを僕が確認できていなかった。
いろいろなコーヒー器具を使ってみたい気持ちもあった。

見た目だけで味の原因を一つに決めることはできませんが、フィルターの傷みは気になりました。

数年前ですが、初めて違いを感じたときはフィルターがほつれかかってたんですよね。
それくらいまで違いを感じなかったのは逆に鈍感すぎるかもしれませんが、この経験からフレンチプレスのフィルターの劣化には多少敏感になったかと思います。

現在はメーカー公式にCore Coffee Press用の交換フィルターの案内があります。ただし、僕の古い器具に適合するかは別に確認が必要です。

>>>フィルタ―交換について

ボダムのフィルターに替えることも考えましたが、この時点では適合が分からなかったので、新しい器具を買うことにしました。別メーカーの部品は、形が似ているだけで互換と判断しないようにします。

交換部品を確かめて長く使いたい、という気持ちもありました。でも本音を言うと、いろいろなコーヒー器具を使ってみたかったんですよね。趣味として新調した、というのも大きな理由です。

というわけで今回は新しく買ったフレンチプレスブラジルの紹介でした！

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム KENYA ケニヤフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10682-01J

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フィルターを替えたときの体験はフィルター交換、使った後の手入れは洗い方へ。ほかの使い方は全体ガイドから探せます。

投稿ボダム Brazilレビュー｜買った理由と蓋の構造、交換部品のことは OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスの使い方ガイド｜器具選び・ホット・アイス・手入れ

OD CAFE — Sun, 18 Aug 2019 06:18:00 +0000

フレンチプレスは、コーヒー粉をお湯に浸して待ち、金属フィルターを下げて注ぐ器具です。僕はKENYAの350mlを使い、割れたことをきっかけにBARISTA＆COへ買い替え、その後Brazilも買いました。

使うようになって、家でいろいろなコーヒーを楽しめるようになりました。このページでは、これから器具を選ぶ方と、持っている器具で淹れ方や手入れを確かめたい方に、目的に合う記事を案内します。

目的に合わせて記事を選ぶ

いま知りたいこと	次に読む記事
本体の容量やデザインを選びたい	フレンチプレスの選び方
何をそろえれば始められるか知りたい	フレンチプレスに必要な道具
ホットコーヒーを淹れたい	粉16g・お湯300mlで淹れるホットの例
お湯で淹れて、氷で冷やしたい	急冷アイスコーヒーの作り方
水に浸して、冷たいコーヒーを作りたい	フレンチプレスで作る水出し
粉や汚れを落としたい	フレンチプレスの洗い方
フィルターの傷みや交換が気になる	フィルターを交換した体験

まずは本体と、粉で買うか豆で買うかを決める

器具選びでは、容量だけでなく、置き場所や持ちやすさ、分解して洗えるかも見ておくと使う場面を考えやすくなります。僕はシンプルなデザインが好きで、食器になじむところにも魅力を感じています。

コーヒーの買い方	ミルの準備
フレンチプレス用に挽いた粉で買う	自分のミルは不要
豆のまま買う	家で粗挽きにできるミルを用意

僕が使っていた道具は、本体、ナイスカットミル、HARIOの電子スケール、iPhoneのタイマー、ハリオのドリップケトルヴォーノ、珈琲倶楽部のコーヒーメジャースプーンです。すべてを同じ製品でそろえる必要はなく、湯を沸かす道具やタイマーは持っているものから考えられます。

必要な道具の記事では、最初に必要なものと、豆で買う場合や使い方に応じて加えるものを紹介しています。

ホットは、粉量・湯量・待つ時間をそろえて淹れる

粗挽きの粉を入れる。
お湯を注ぎ、蓋をする。
プランジャーを下げずに待つ。
ゆっくり下げて、カップへ注ぐ。

押す力で粉を絞って抽出するのではなく、待っている間に抽出します。

僕のBrazil 350mlでの例は、粉16g・お湯300ml。蓋をしてから4分待っています。器具の容量表示と、注ぐお湯の量、出来上がり量は別なので、手元の器具の説明書に合う条件で淹れてください。

僕が気に入っているのは、待つ時間の手軽さです。朝急いでいるときも、豆を挽いてお湯を注いだ後に、ご飯を食べながら待てるのがよいところでした。粉量や挽き方をそろえると、好みに合わせて条件を変えるときにも違いを確かめやすくなります。

温度・挽き方・プランジャーの扱いは、ホットの淹れ方で確認できます。カップに残る微粉が気になるときの工夫も、そこで紹介しています。

冷たいコーヒーは、急冷と水出しで作り方を分ける

フレンチプレスでアイスコーヒーも作っています。急冷と水出しでは、分量や待つ時間が違います。

作り方	条件の考え方
お湯で抽出して氷で急冷	氷で薄まる分を含めて、粉量・湯量・氷の条件を選ぶ
水に浸して抽出	時間をかけて作る。僕が試した分量と手順へ

たくさん作るために大きい器具を選ぶ場合も、容量表示だけで出来上がり量や保存期間を決めないようにします。

飲み終わったら洗い、フィルターの状態を確認する

器具が冷めてから、残った粉を取り除く。
手元の取扱説明書に沿って部品を洗い、すすいで乾かす。
フィルターの傷み・変形・組み付けを確認する。

分解方法、洗剤、食洗機を使えるかは、機種ごとの取扱説明書を確認してください。

洗い方の記事では、僕が使ったボダムの器具と部品の写真を紹介しています。ほかの機種にも同じ分解方法や洗剤を使えると考えず、形や取扱説明書を照らし合わせてください。

フィルターは「数ヶ月たったから必ず交換する」と決めるより、傷みや変形、組み付けの状態を確認します。交換部品の適合は、メーカー・型番・容量・部品番号で確かめてから選んでください。交換したときの体験も参考になります。

僕が使ってきたフレンチプレスのレビュー

使った器具	僕が気に入ったこと・購入の経緯
KENYA 350ml	シンプルで、ほかの食器になじむデザイン
BARISTA＆CO	KENYAが割れたことをきっかけに、デザインを重視して買い替え
Brazil	その後に買い、家で使っている器具

それぞれの写真と感想は、器具名のリンク先にまとめています。

Bodum(ボダム)

バリスタコーコアコーヒープレス BARISTA&CO Core Coffee Press 3cup 350ml コーヒーメーカーコアコーヒープレスフレンチプレスプランジャー (Steel)

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BARISTA&CO

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

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購入時は、レビューに写る所有品と販売ページの型番・容量を照らし合わせてください。

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム交換用・単品パーツ : フィルタープレートフレンチプレスコーヒーメーカー用 350ml 【正規品】 01-1503-16-612 シルバー

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交換部品を選ぶときも、手元の器具の型番・容量・部品番号を先に確認します。検索一覧に出るフィルターが、どのフレンチプレスにも使えるとは限りません。

Bodum(ボダム)

¥550 （2024/09/05 14:06:44時点 | Amazon調べ）

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

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選び方は比較記事へ、淹れ方はレシピへ

僕にとってフレンチプレスは、家でコーヒーを楽しむ時間を増やしてくれた器具です。デザインが気に入った本体で、分量と待つ時間を決めて淹れる手軽さを楽しんでいます。

これから買う方：器具の選び方と必要な道具へ。
持っている器具で淹れる方：ホット・急冷アイス・水出しから、飲みたいコーヒーを選べます。

投稿フレンチプレスの使い方ガイド｜器具選び・ホット・アイス・手入れは OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスの淹れ方｜粉16g・湯300mlで作るホットコーヒー

OD CAFE — Tue, 06 Aug 2019 06:54:00 +0000

フレンチプレスは、コーヒー粉をお湯に浸して待ち、最後に金属フィルターを下げてカップへ注ぐ器具です。押す力で味を絞り出すのではなく、待つ時間に抽出します。

僕がボダムのBrazil 350mlで淹れている例は、粗挽きの粉16gに、お湯300ml。蓋をしてプランジャーを下げずに4分待ち、ゆっくり下げて注ぎます。この記事では、僕が使っている分量を軸に、ホットコーヒーの淹れ方を紹介します。

器具をまだ持っていない方は、フレンチプレスの選び方へ。淹れ方・器具・お手入れをまとめて見たいときは、フレンチプレスの全体ガイドから探せます。

まずは粉16g・お湯300mlの条件を確認する

項目	ここで紹介する僕の条件
器具	ボダム Brazil 350ml
コーヒー粉	16g
挽き方	粗挽き。ナイスカットミルの6番、豆によって5.5
注ぐお湯	300ml
待つ時間	蓋をしてプランジャーを下げずに4分

350mlは器具の容量表示、300mlは注ぐお湯の量です。出来上がるコーヒーの量とは分けて考えてください。この分量は僕の一例で、別のサイズの器具へそのまま当てはめるものではありません。

お湯の温度は、使用する器具の取扱説明書を優先します。ボダムのフレンチプレス汎用説明書の日本語版では90〜95℃程度と案内されています。「沸騰直後なら必ず95℃」という意味ではありません。

当時の僕はTHE COFFEE SHOPの方法を参考に高温のお湯で淹れていました。ただし、そのときの実測温度は記録していません。当時の淹れ方と、メーカーの温度案内は区別して紹介します。

フレンチプレスでホットコーヒーを淹れる手順

手順は、粉を量って挽く→お湯を注ぐ→押さずに4分待つ→ゆっくり下げて注ぐ、という流れです。先に粉量と湯量を決めておくと、淹れる途中に迷いません。

フレンチプレスの操作を説明した模式図。液面は分量を表しません。

粉16g・お湯300ml、蓋をしてから4分待つ条件で、次の手順を紹介します。

1. 器具を確認してお湯を用意する

平らで滑りにくい場所に器具を置く。
ガラスの傷・欠け・ひびを確認する。傷んだビーカーは使わない。

お湯の温度や器具の扱いは、使用する機種の説明書に従ってください。

僕はフレンチプレスで淹れるとき、ドリップポットはあまり使わず、普通の電気ケトルでなるべく優しく注いでいます。細口ケトルを持っていなくても、湯量を確認しながら注げます。

2. 豆16gを量って粗挽きにする

粉量	合わせ方の目安
僕の基本の例	粉16gにお湯300ml
好みで調整する場合	粉16〜19gほどの範囲も選択肢。最初は一つの分量で試す

僕のナイスカットミルでは6番が基本で、豆によって5.5にすることもあります。別のミルで同じ番号が同じ粒度になるわけではありません。粉で買う場合は、フレンチプレス用の粗挽きで挽いてもらえば、ミルをそろえる必要はありません。

細挽きはフィルターの詰まりや押し下げにくさにつながるため、この器具では避けます。重さはスケール、時間はスマートフォンのタイマーでも確認できます。HARIO V60ドリップスケールの使用レビューも参考にしてください。

3. 粉を入れてお湯300mlを注ぐ

ビーカーに粉を入れ、お湯をゆっくり注いで300mlに合わせる。
ボダムの汎用説明書では、容器の上端から最低2.5cm空ける。手元の器具の上限を優先する。

説明書ではプラスチックのスプーンで混ぜる手順もあります。ガラスを傷つけるおそれのある金属スプーンは避け、使用機種の説明に沿って扱います。

4. 蓋をして、押さずに4分待つ

蓋をした後、タイマーで4分測る。
待つ間はプランジャーを下げず、粉を絞り出さない。

僕にとって、この待つだけの手軽さがフレンチプレスの魅力です。コーヒー豆を買いに行ったお店で、試飲用にフレンチプレスで淹れてもらったこともありました。

5. プランジャーをゆっくり下げ、カップへ注ぐ

ハンドルをしっかり持ち、プランジャーをまっすぐ、弱い力でゆっくり下げる。
押し下げにくいときは、力で押し切らない。熱い液体が噴き出すおそれがある。

カップへもゆっくり注ぎます。僕は勢いよく傾けず、最後を少し残し気味にすると、微粉が気になりにくく感じます。

フレンチプレスで淹れたときの、豆の味を感じられるところが僕は好きです。微粉が苦手なら、最後のひと口まで無理に飲み切らず、好みに合わせて楽しんでください。

微粉が気になるときと、僕が試した応用

粗挽きとフィルターの状態を確認する

金属フィルターを通すため、カップの底に細かい粉が残ることがあります。気になるときは、次の点を確認します。

挽き方が細かすぎないか。
フィルターが正しく組まれているか。
フィルターに傷みがないか。

僕も微粉は好きではありませんが、底にたまった最後のひと口を残す方法で飲んでいます。フィルターの傷みが気になる場合は、交換したときの写真と体験へ。交換時期は使い方によって違うため、記事の事例を一律の寿命にはしません。

お湯を二段階に分けて注いだ例

最初に100〜150mlほど注ぎ、30秒待つ。
残りのお湯を注ぎ、合計300mlにする。最初の分に300mlを追加する方法ではない。

僕はこの一手間で味の違いを感じました。

これは丸山珈琲の淹れ方を参考にした当時の応用です。当時は最初の30秒を含めておよそ4分で淹れていましたが、後半の正確な待ち時間は記録から確認できません。ここでは過去に試した方法として紹介し、基本手順の「蓋をして4分待つ」とは区別しています。

ペーパーフィルターでろ過した例

プランジャーを下げた後、ドリッパーとペーパーフィルターでろ過する方法も試しました。
僕は飲みやすく感じましたが、ろ過に時間がかかり、少し冷めることもありました。

フレンチプレスだけで飲む方法とは仕上がりが変わるので、微粉が気になるときの選択肢として考えてください。ドリッパーを追加する前に、最後を少し残す方法で十分か確かめてもよいと思います。HARIO V60のレビューも紹介しています。

飲み終わったら、粉を取り除いて洗う

器具を冷ます。
残った粉を取り除く。
取扱説明書に沿って部品を洗い、十分にすすいで乾かす。

僕は以前、洗剤を少量入れた水の中でプランジャーを上下させた後、フィルターの各部品も個別に洗っていました。勢いよく動かすことを、どの製品にも共通の洗い方としてすすめるものではありません。

食洗機にかけたこともありますが、食洗機での劣化が必ず早まると確かめたわけではありません。使用できる洗剤、分解方法、食洗機の可否は、機種ごとの説明書を確認します。フレンチプレスの洗い方と分解写真へ進むと、お手入れを詳しく見られます。

必要な道具は、粉で買うか豆で買うかで選ぶ

道具	用意する場面
フレンチプレス・コーヒー・湯を沸かす道具	淹れるために用意する
スケールとタイマー	粉量と待ち時間をそろえる
コーヒーミル	豆のまま買う場合。粉で買うなら不要

僕は自宅では電動のナイスカットミル、アウトドアではTIMEMOREを使っています。細口ケトルやドリッパーまで最初から一式そろえる必要はありません。持っている道具と買い足すものは、フレンチプレスに必要な道具で確認できます。

このレシピで使ったのはBrazilの350mlです。Brazilを買った理由と器具の写真も紹介しています。購入時は容量と型番を確認してください。

Bodum(ボダム)

HARIO(ハリオ) V60メタルドリップスケール約600g ヘアラインシルバー VSTMN-2000HSV 幅 120 × 奥行 175 × 高 31 (mm)

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スケールは持っているものを使えます。買い足す場合は、下のスケールや手挽きミルも候補です。手挽きミルは豆で買う人向けで、粉で買う人には必須ではありません。

HARIO(ハリオ)

タイムモア TIMEMORE 栗子 C2 手挽きコーヒーミル手動式コーヒーグラインダーステンレス臼粗さ調整可能ブラック黒

ポチップ

ポチップ

計量スプーンは豆を取り分ける道具です。容量20ccのスプーンでも、すくった豆が必ず16gになるわけではないため、重さはスケールで確認します。金属製のものをガラスのビーカーの中でかき混ぜるためには使いません。

ナガオコーヒーメジャースプーン 20cc 18-0ステンレス日本製

ナガオ(Nagao)

BODUM ボダム KENYA ケニヤフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10682-01J

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器具をこれから選ぶ方は、フレンチプレスの選び方へ。豆を探している方は、コーヒー豆の記事一覧を見てください。

ホットを淹れたら、冷やし方も選べる

まずは粉16g・お湯300mlの例で、粉量・待つ時間・ゆっくり押して注ぐ操作を確かめてみてください。飲みやすさは豆や好みによって変わるので、条件を一度に大きく変えず、気になるところから調整すると違いを見やすくなります。

お湯で淹れて氷で冷やすなら、急冷アイスの粉量・湯量へ。
水に浸して作るなら、水出しの分量・待ち時間へ。

ホットと同じお湯の量をそのまま当てはめず、それぞれの記事の条件を確認してください。

投稿フレンチプレスの淹れ方｜粉16g・湯300mlで作るホットコーヒーは OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスの選び方｜使った器具の感想と購入前の確認点

OD CAFE — Mon, 05 Aug 2019 02:11:00 +0000

フレンチプレスを選ぶときは、一度に作る量、置き場所、洗い方、交換部品を確認してからデザインを選ぶと使いやすくなります。ここでは、僕が使ってきた器具を中心に、デザインが気になったフレンチプレスを紹介します。

選ぶときの確認	見ておきたいこと
容量	普段作る量と、説明書で使える分量
素材と置き場所	重さ、持ちやすさ、置ける高さ
手入れ	分解方法、洗剤・食洗機の使用条件
交換部品	型番と容量に合うビーカー・フィルターの有無

KENYA・Brazil・リバーズ・BARISTA＆COは、僕が使っていた当時の感想です。容量や素材はモデルによって異なるので、購入する型番を確認してください。

以前使っていたKENYA。詳しい感想は個別の使用レビューで紹介しています。

ボダム KENYAのシンプルなデザイン

僕が使った容量：350ml
価格・販売仕様：購入する型番の現行情報を確認
割れてしまい、同じKENYAを2回購入

僕が使っていたKENYAは、シンプルで食器にもなじむデザインが好きでした。器具の印象や置きやすさは、KENYAのレビューでも紹介しています。

KENYAを候補にするなら、購入する型番の容量と交換部品を確認し、自分が使いやすいかを見てください。

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

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>>>ボダム KENYA レビュー

ボダムBrazilを買い足した理由

BARISTA＆COのフィルターの傷みが気になった頃、僕はBrazil 350mlも買いました。シンプルな見た目と、交換部品を探しやすそうなことが選んだ理由です。

僕の器具は、取っ手の出っ張りと蓋の窪みを合わせてはめる構造でした。購入時の価格や、ほかの器具との味の印象はBrazilを使ったレビューにまとめています。

いま候補にするなら、メーカーの10948-01Jの案内と、販売ページの型番・容量を照合してください。公式の容量表示は0.35Lで、出来上がるコーヒーの量とは別です。

Bodum(ボダム)

バリスタコーコアコーヒープレス BARISTA&CO Core Coffee Press 3cup 350ml コーヒーメーカーコアコーヒープレスフレンチプレスプランジャー (Steel)

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初めて買ったリバーズ

こちらは僕が以前使っていた器具の記録です。メーカーサイトで見つからなかったことだけで、廃番とは判断できません。現行の販売状況は確認できていません。

僕が使った容量：350ml
現行販売：未確認。以前使った器具として紹介
購入のきっかけ：THE COFFEE SHOPで見て一目惚れ

東京のTHE COFFEE SHOPで見かけて一目惚れしたリバーズのコーヒープレス。初めて買ったフレンチプレスです。シックなデザインで部屋になじみやすいデザイン。

僕には、使い勝手が悪いというほどには感じませんでした。少数の口コミだけで、すべての人に同じ使い心地になるとは決められないと思います。

購入当時のBARISTA＆CO。現行Core Coffee Pressと同じ仕様とは限りません。

BARISTA＆COのデザインと目盛り

僕が使った容量：350ml
購入時に確認すること：現行モデルと旧モデルの違い
僕の感想：ビーカーの目盛りが便利だった

僕はBARISTA＆COの高級感のあるデザインが気に入っていました。写真の器具はガラスのビーカーと金属のフレームを使うタイプです。旧モデルの素材の詳細を、現在の別モデルの説明から決めることは控えます。

デザインが好きで選んだこと、目盛りを便利に感じたことはBARISTA＆COの使用レビューで詳しく紹介しています。現行のCore Coffee Pressと同じ仕様とは限らないため、購入するモデルを確かめてください。

BARISTA&CO

>>>BARISTA＆CO フレンチプレスレビュー

ポチップ

HARIOのコーヒープレス

容量：購入する型番の表示と説明書を確認
確認したい点：素材、持ちやすさ、洗い方

個人的にかなり信頼しているメーカーのハリオ。

HARIO製品はほかにも使っています。こちらのフレンチプレスは、シュッとしたデザインが気になっています。

選ぶときは商品名だけでなく型番を確認し、使いたい量と手入れの条件を見てください。

HARIO(ハリオ) ハリオール・ブライトN コーヒー & ティーフレンチプレス 2人用 300ml 日本製 THJN-2HSV

HARIO(ハリオ)

ポチップ

Coffee Gatorのプレス

確認したい点：容量、重さ、置き場所
確認したい点：素材と手入れの条件

一度に多く淹れたいときに気になっていたフレンチプレスです。

大きな器具を選ぶ場合は、満量で持ったときの重さと、洗う場所に収まるかを確認すると選びやすくなります。真空構造や保温性能は、購入する型番のメーカー説明を確認してください。

無骨なデザインがかっこいいと思っています。Coffee Gatorのキャニスターを使っていて、このプレスも気になっていました。

フレンチプレスレンジコーヒーメーカー 34oz グレー SYNCHKG107962

Coffee Gator

BODUM ボダム COLUMBIA コロンビアダブルウォールフレンチプレスコーヒーメーカー 500ml シルバー【正規品】 11055-16

ポチップ

ボダムコロンビア

確認したい点：購入する型番の容量と素材
確認したい点：重さ、分解と洗い方

丸みのある形と高級感のある見た目が気になっていた、ボダムのコロンビアです。素材・容量・交換部品は、購入する型番を確認してください。

デザインがとにかくかっこいいです。

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム TRAVEL PRESS SET トラベルプレスセットフレンチプレスコーヒーメーカー (タンブラー用リッド付き) プラスチック 350ml ブラック【正規品】 K11102-01

ポチップ

トラベルプレス

旅行やアウトドアで使うことを想像して、気になっていたフレンチプレスです。

旅先でもフレンチプレスを使えたら楽そうだな、と感じました。持ち運ぶ用途なら、次の点を確認します。

使いたい量に合う容量。
蓋の仕様と密閉性。
取扱説明書の使用条件。熱い飲み物を入れたまま鞄へ入れられるとは限りません。

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

ポチップ

使った器具の違いから、好みの一台を選ぶ

まずは普段作る量と手入れの条件で絞り、その中から好きなデザインを選ぶと考えやすくなります。

僕が気に入ったところ	使った器具のレビュー
食器になじむシンプルな見た目	KENYA 350ml
シンプルさと交換部品を探せる安心感	Brazil 350ml
金属フレームの見た目とビーカーの目盛り	購入当時のBARISTA＆CO

リバーズは以前使った器具の記録です。HARIO・Coffee Gator・コロンビア・トラベルプレスは、デザインが気になった未使用の候補として紹介しています。

必要な周辺道具は道具の準備、器具がそろったらホットの淹れ方を確認できます。

使い方と手入れをまとめて探すときは、フレンチプレスの全体ガイドから選べます。

投稿フレンチプレスの選び方｜使った器具の感想と購入前の確認点は OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスで急冷アイスコーヒー｜粉量と湯量を分けて淹れる

OD CAFE — Tue, 18 Jun 2019 04:47:00 +0000

この記事では、お湯で淹れたコーヒーを氷へ注いで急冷する、フレンチプレスのアイスコーヒーを紹介します。僕が試したのは、粉25g・お湯200mlと、粉18g・お湯130mlの2つの例です。

僕が試した例	コーヒー粉	注ぐお湯
量が欲しいときの例	25g	200ml
350mlの器具で行き着いた例	18g	130ml

どちらも蓋をしてプランジャーを下げずに4分待ち、ゆっくり押し下げてから氷の入ったグラスへ注ぎます。氷は当時グラスいっぱいに入れていましたが、重さは記録していません。表のお湯の量が、そのまま完成するアイスコーヒーの量ではありません。

基本の操作はホットと同じですが、氷が溶けて薄まる分を考えて粉量と湯量を選びます。

ホットと同じ湯量で作ってから氷を足すと、薄く感じることがあります。まずはこの記事の2つの例を混ぜずに試し、粉量・湯量と使うグラスや氷をそろえて、好みに合わせて調整してください。

少し違ったアイスコーヒーの淹れ方も載せていますので、よかったら最後までごらんください。

お湯で抽出する共通操作の模式図。急冷アイスは、この後に氷の入ったグラスへ注いで冷やします。液面は分量を表しません。

Bodum(ボダム)

ポチップ

アイスコーヒーを淹れる手順

お湯を用意し、器具の説明書に沿った温度にする
豆を計量する
豆を挽く
フレンチプレスに豆を入れる
お湯を入れる
プランジャーを上げたまま蓋をする
4分待つ
プランジャーを下げる
カップ一杯に氷を用意する
カップに注ぐ
完成

この淹れ方で豆とお湯の分量をホットコーヒーのときと変えるだけです。

フレンチプレスで使う豆の種類は？

豆の種類や焙煎度は好みで選べます。僕は浅煎りで淹れることはほとんどありませんが、中煎りでもおいしく感じています。

最初は、普段ホットを淹れている豆から試せます。
ミルクを入れるなら、僕は深煎り寄りが合うかなと思っています。

▼個人的には中煎りでも十分。

>>>カフェロッソ Basic

僕が試した2つの分量（350mlのフレンチプレス）

豆：25g　お湯：200cc
豆：18g　お湯：130cc

どちらの方法でもおいしいコーヒーが飲めます。この分量は例なのでご自分の好きな分量を求めていってください。

1番は量が欲しいときに試していた方法で、2番は僕が行き着いたオリジナルです。18gは当時ホットコーヒーに使っていた粉量でした。

粗挽きと、僕が中挽きで試したときのこと

基本はフレンチプレス用の粗挽き。手元の取扱説明書を確認する。
別の挽き方を試して押し下げにくい場合、力で押し切らない。

僕はナイスカットミルの4や3.5で中挽きも試し、濃いめでおいしく感じました。別のミルの同じ番号が同じ粒度になるわけではなく、どの器具にも共通の推奨設定として案内するものではありません。

お湯の温度は手元の器具の説明書を確認する

僕は当時、沸かしたお湯を量って移し替えてから淹れていました。温度は使用する器具の指定を優先します。

ボダムの汎用説明書では、90〜95℃程度の案内。
移し替えただけで必ず10℃下がり、92℃になるとは限らない。温度を確かめるなら温度計で確認する。

ホットの淹れ方にも、当時の方法とメーカーの温度案内を分けて紹介しています。

温度の案内は、ボダムの汎用説明書を確認してください。

フレンチプレスで淹れるアイスコーヒーの特徴

僕が気に入っているのは、濃いめの味わいと作り方の手軽さです。金属フィルターを使うため、微粉も少し混ざります。

濃厚でガツンとくる味わい
本当においしい
作り方が簡単
微粉が少し混ざる

微粉の口当たりは好みが分かれるところです。

フレンチプレスでアイスコーヒーを淹れてみる

1. 豆25gを粗挽きにして、お湯200ccを注ぐ

豆25gを粗挽きにし、器具へ入れる。
お湯200cc（200ml）を、なるべく優しく注ぐ。
蓋をし、プランジャーを下げずに4分待つ。

待つ間に、粉を押しつぶして抽出する操作ではありません。

2. 4分たったら、ゆっくり押し下げる

4分たったら、弱い力でまっすぐゆっくりプランジャーを下げる。
抵抗がある場合は、無理に押し切らない。熱い液体が噴き出すおそれがある。

3. 氷の入ったグラスへ注いで冷やす

氷を入れたグラスを用意する。僕の例はグラスいっぱいで、氷の重さは未記録。
抽出したコーヒーをすぐに氷へ注ぎ、急冷する。氷が溶けた分だけ薄まる。

僕は、新しい氷にも当てながら注ぐと良い感じでした。

サーモス（真空断熱タンブラー）に入れておくと冷たさが持続しますので、長時間おいしいコーヒーを飲めます。

▼コーヒー以外でも愛用中

サーモス真空断熱カップ 360ml ステンレス JDH-360 S

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>>>フレンチプレスで淹れるおいしい水出しアイスコーヒーの作り方

ポチップ

抽出したコーヒーを氷へ注いで急冷。氷の重さは記録していません。

水出しアイスコーヒーも作れます（アレンジ）

フレンチプレスでは水出しアイスコーヒーを作ることもできます。
大きめのフレンチプレスなら作り置きもできますのでさらに良いのですが、僕は350mlで試してみました。

ほぼ1杯分なので夜に用意しておいて朝に飲むイメージです。

分量：豆20g、水200cc
冷蔵庫で8時間待つ
微粉が気になる方はペーパーでろ過する
完成

たったこれだけなので、ぜひ試してみてください。詳細は下の記事にまとめています

水出しの記事に掲載していた写真。お湯で抽出する急冷アイスとは別の作り方です。

フレンチプレスで淹れるアイスコーヒーのまとめ

フレンチプレスでは簡単においしいアイスコーヒーを飲むことができます。

氷で急冷することを考えて、分量だけはしっかり量る必要がありますが、ほかの器具でも同じことです。
アイスコーヒーの淹れ方を知らなかったときは、ホットコーヒーと同じような分量で作ってしまい、薄すぎるコーヒーになってしまっていたのも良い思い出。

粉25g・湯200mlか、粉18g・湯130mlのどちらかにそろえる。
同じグラスと氷の条件で試し、好みに合わせて調整する。

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フレンチプレスにおすすめのコーヒー豆をチェックする

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基本の条件はホットの淹れ方、使用後の片付けは洗い方へ。ほかの目的で探すときは全体ガイドから選べます。

投稿フレンチプレスで急冷アイスコーヒー｜粉量と湯量を分けて淹れるは OD CAFE に最初に表示されました。

ボダムフレンチプレスの洗い方｜分解・すすぎ・乾燥の手順

OD CAFE — Mon, 06 Aug 2018 06:06:00 +0000

フレンチプレスの手入れは、使った粉を取り除く→部品を洗う→すすいで乾かす、という順で進めます。この記事では、僕が使ってきたボダムの器具を例に紹介します。

汚れやフィルターの傷みが気になるときは、洗浄と部品の点検を分けて確認してください。味の変化だけで、必ずフィルターが原因だと決めることはできません。

機種ごとの分解方法や、洗剤・食洗機を使えるかは取扱説明書を優先します。ここで紹介する過去の使用例を、すべてのフレンチプレスへそのまま当てはめないでください。

ボダムフレンチプレスをていねいに掃除する重要性

器具と金属フィルターに残ったコーヒー粉。
部品に残りやすい油分やニオイ。

プランジャーを押す力で油分を絞り出すのではなく、コーヒー粉をお湯に浸している間に抽出しています。

普段の片付けと、細かい部分の洗い方を順に紹介します。

毎回の片付けは、粉を取り除いて部品を洗う

器具が冷めてから、残った粉を取り除く。
手元の説明書に従ってプランジャーとフィルターを外す。
使用可能な食器用洗剤と、部品に適した柔らかいスポンジなどで洗う。
メッシュや部品の隙間に粉や汚れが残っていないか確認する。
洗剤が残らないように各部品を十分にすすぐ。
水を切り、部品をしっかり乾かしてから説明書の順に組み立てる。

僕は以前、洗剤を入れた水の中でプランジャーを上下させ、その後に部品を個別に洗っていました。勢いよく動かすことを標準の手順にはせず、取扱説明書に沿って洗い、各部品をすすぎます。

この記事に掲載していた分解部品の写真。機種ごとの部品図と組み立て順は、手元の説明書で確認してください。

フレンチプレスの詳細な掃除方法

機種によって部品の構成が違うため、手元の説明書を優先してください。

部品図と順番を確認し、説明書どおりに分解する。
柔らかいブラシなど、部品に適した道具で隙間の粉や汚れを落とす。
メッシュを突いて変形させず、傷みがないかも確認する。

僕は細かい部分につまようじなどを使っていたこともあります。手元の部品を傷めない道具と扱い方を優先してください。

スポンジで届きにくい隙間には、掃除用の細かいブラシがあると楽ですね。

過炭酸ナトリウムを使っていたときのこと

僕は以前、過炭酸ナトリウムで分解した部品をつけ置きし、水筒の洗浄にも使っていました。便利だと感じた体験ですが、洗剤を選ぶときは、製品の表示と器具の取扱説明書の両方を確認してください。

当時の器具と洗剤の適合条件は未確認です。ここでの体験を、共通の分量やつけ置き時間の案内として使わないでください。

洗い方	確認するもの
普段の洗浄	使用可能な食器用洗剤で洗う → 十分にすすぐ → 乾かす
つけ置きを検討する場合	器具の説明書と洗剤の表示で、素材・濃度・温度・時間が一致するか

水筒のパッキンにも使っていましたが、別の器具や素材に同じ方法を使えるという意味ではありません。

過炭酸ナトリウムは酸素系漂白剤に使われる成分です。メーカーの表示例にも素材による使用制限があるため、あらゆる素材へ使える洗剤としてすすめるものではありません。この表示例を、下の購入品や僕の器具への適合確認として使うものではありません。

こちらは過去に繰り返し購入していた洗剤です。フレンチプレスへの適合を、この購入リンクだけで判断しないでください。

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フレンチプレスのお手入れ、洗い方まとめ

コーヒー器具に限らず“道具”は手入れがとても大切です。

金額的にも買い替えが容易なコーヒー器具ですが、長く使うと愛着も湧いてくるものですよね。

僕はコーヒー器具をていねいに使って、「いつでもおいしいコーヒーを飲めるようにしておきたい」と思っています。

洗った後に、フィルターの変形・ほつれ・組み付けを点検する。
傷んだ部品を交換するなら、型番・容量・部品番号の適合を確認する。

交換したときの体験は、フィルター交換の記事で紹介しています。交換だけで味が必ず戻ると考えず、粉量や挽き方も確かめてください。

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>>>フィルタ―交換についてみる

淹れ方を確認したいときはホットの淹れ方へ。器具選びから手入れまで探すときはフレンチプレスの全体ガイドから選べます。

分解して洗う説明は、ボダムの汎用取扱説明書でも確認できます。手元の機種の説明書がある場合は、そちらを優先してください。

投稿ボダムフレンチプレスの洗い方｜分解・すすぎ・乾燥の手順は OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスに必要な道具｜粉で買う人・豆から挽く人の準備

OD CAFE — Sun, 05 Aug 2018 05:27:00 +0000

「フレンチプレスでコーヒーを淹れるときに必要なコーヒー器具はなんだろ？」そんな疑問がある方へ向けたまとめ記事です。

本体・コーヒー・お湯を用意し、粉で買うか豆から挽くかに合わせて道具を足します。家にある道具から考えると、買い足すものを絞りやすくなります。

ここでは、粉量と時間をそろえる道具、豆から挽くときの道具、あると便利な道具を分けて紹介します。総額は製品や販売時期で変わるため、購入予定のものを選んでから確かめてください。

フレンチプレスでコーヒーを淹れるときに必要な器具リスト

▼最初に用意するものと、レシピをそろえる道具

フレンチプレス本体、コーヒー、飲用の水
お湯を用意できるやかんやケトル
粉量を量る電子スケール
抽出時間を量るタイマー（スマホでOK）
豆で買う場合はコーヒーミル。粉で買う場合は不要

▼あると嬉しい

ドリップポット
コーヒーメジャースプーン

フレンチプレス本体

普段作る量と、説明書で使える分量を確認する。
置き場所や洗い方、型番に合う交換部品を確認する。

Bodum(ボダム)

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>>>フレンチプレス本体いろいろ

豆で買うときに用意するコーヒーミル

僕が使ってきたのは、旧製品のナイスカットミルです。使い心地は8年使った感想、当時の仕様は初期レビューにまとめています。

コーヒーの買い方	ミルの必要性
豆で買う	家でフレンチプレス用の粗挽きにできるものを用意
粉で買う	お店で粗挽きを頼めば、ミルなしで始められる

▼僕が使ってきたナイスカットミル（旧製品）

Kalita ナイスカットミル (シルバー)

カリタ(Kalita)

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▼別モデルのナイスカットG。僕が使ってきた旧ナイスカットミルとは分けて、型式・仕様・販売状況を確認してください。

カリタナイスカットG プレミアムブラウン

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豆の量を量るための電子スケール

HARIO(ハリオ) V60ドリップスケールブラック VSTN-2000B

HARIO(ハリオ)

TIMEMOREタイムモア BLACK MIRROR basic+ コーヒースケールブラックミラーデジタルスケールドリップスケールキッチン計量器精度0.1g 測量範囲0.5ｇ-2000g オートモードタイマー機能 LED

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HARIOのV60ドリップスケールは、使い心地と計量範囲を別の記事にまとめています。タニタのクッキングスケールも候補に挙げていました。

粉量を必要な単位で量れるか。
使う器具を載せられるか。

タイムモア

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豆のままでも粉で買っても、スケールがあると同じ粉量で試せます。この記事を書いた頃は、TIMEMOREのスケールを使っていました。

4分はかるためのタイマー

ドリテック大画面タイマーシャボン6 ホワイト T-542WT

ドリテック(dretec)

タイムモア TIMEMORE コーヒーポットドリップケトルステンレス製垂直な水流細口 V60 コーヒードリップポット Coffe Drip Pot 300ml 600ML (ブラック-600ml)

ポチップ

ホットの例では、蓋をしてから4分待っています。

蓋をしてプランジャーを下げずに待つ時間を測る。
スマホのタイマーがあれば、専用タイマーを買い足す必要はない。

ドリップポット

フレンチプレス：極端に細い湯は不要。安全に注げるやかんやケトルで始められます。
ドリップもする場合：注ぎやすい細口ポットも候補になります。

ドリップにも使うなら、ハリオのヴォーノも候補です。僕が使っていたときの感想と、型番・容量の確認点はヴォーノのレビューにまとめています。

下の商品カードは、ヴォーノとは別製品のTIMEMOREです。

TIMEMORE

ポチップ

コーヒーメジャースプーン

豆を取り分け、道具の雰囲気も楽しむためのスプーン。
粉の重さはスケールで確認。杯数と重さは同じものとして扱わない。

スケールがあれば、メジャースプーンは必須ではありません。

カリタ Kalita 【Amazon.co.jp限定】銅製コーヒーメジャー 10g #44001A

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BODUM ボダム KENYA ケニヤフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10682-01J

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この辺にこだわるともっと楽しめると思います。

フレンチプレスでコーヒーを淹れるための器具まとめ

フレンチプレスは少ない道具でおいしいコーヒーを飲めるのでかなりおすすめです。

本体を選ぶなら、器具の選び方へ。
道具がそろったら、ホットの淹れ方へ。

一度に全部そろえず、家にある道具と、粉で買うか豆で買うかを確認してから足すと選びやすくなります。

使い方や手入れも含めて探すときは、フレンチプレスの全体ガイドから選べます。

投稿フレンチプレスに必要な道具｜粉で買う人・豆から挽く人の準備は OD CAFE に最初に表示されました。

ボダム KENYA 350mlレビュー｜シンプルな見た目とサイズ感

OD CAFE — Sun, 05 Aug 2018 01:33:00 +0000

ボダムのフレンチプレス「KENYA」350mlを使っていたときのレビューです。シンプルなデザインと、置いたときに場所を取りにくいところが気に入っていました。

フレンチプレスは、粉とお湯を入れて待つ作り方が、僕には楽に感じられる器具です。詳しい操作はホットの淹れ方、周辺道具は必要な道具で紹介しています。

ここでは、僕が使っていたKENYAの質感とサイズ、割れた後に別の器具へ替えたことを紹介します。現在の価格や容量の展開は、購入する型番の案内で確認してください。

KENYAの質感、デザイン
使っていた350mlのサイズ感
割れた後にBARISTA＆COへ替えた記録

などについてご紹介します。

Bodum(ボダム)

バリスタコーコアコーヒープレス BARISTA&CO Core Coffee Press 3cup 350ml コーヒーメーカーコアコーヒープレスフレンチプレスプランジャー (Steel)

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サイズ感やデザインが素敵

インテリアにも溶け込むシンプルなモノが好きな方はボダムのKENYA。

僕の購入当時のKENYA	記録
構成	内側はガラス、外側の取っ手やパーツは樹脂
価格感	購入当時は3,000円弱。現行価格の案内ではない

僕には、シンプルで食器になじみやすい見た目に感じられました。

もっと派手だったりプラスチック部分の素材がステンレスのモノもありますが、このくらいほかの食器に溶け込んでしまうデザインがちょうど良い気がしています。

サイズ感もよく場所を取らない

僕の置き方では、ドリッパーとサーバーを並べるより、ビーカー型のKENYAは場所を取りにくく感じました。

使っていたのは350ml（0.35L）のタイプ。作りたい量と説明書で使える分量を確認する。
棚や洗う場所に収まるか、高さと幅を確認する。

大きな器具で少量を必ず抽出できない、ということではありません。

追記：デザイン重視で買い替えてみました

割れたことをきっかけに、ちょっと高級感のあるデザインのフレンチプレスを探しました。ボダムにもEILEENというタイプもあるんですが、僕が選んだのはBARISTA&co.（バリスタ&コー）

BARISTA&CO

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比べたところ	僕の感想・未確認のこと
見た目	BARISTA＆COのデザインと、ガラスが少し緑がかって見える質感も好き
味	KENYAとの違いは、僕にははっきり分からなかった
部品	同じ部品や互換性を確かめた比較ではない

シンプルなデザインが好みなら、僕はKENYAも良いと思っています。

Bodum(ボダム)

BODUM ボダム BRAZIL ブラジルフレンチプレスコーヒーメーカー 350ml ブラック【正規品】 10948-01J

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器具を比べて選ぶならフレンチプレスの選び方へ。僕が替えた器具はBARISTA＆COのレビュー、その後の購入記録はBrazilのレビューで紹介しています。使い方全体は全体ガイドから探せます。

投稿ボダム KENYA 350mlレビュー｜シンプルな見た目とサイズ感は OD CAFE に最初に表示されました。

フレンチプレスで水出しコーヒー｜粉20g・水200mlを冷蔵で8時間

OD CAFE — Wed, 18 Jul 2018 05:49:00 +0000

フレンチプレスで水出しコーヒーを作ったときの例は、350mlの器具に粉20g・水200mlを入れ、プランジャーを下げずに冷蔵庫で8時間待つ方法です。僕の出来上がりは約160mlでした。

項目	僕が試した条件
器具	350mlのフレンチプレス
粉	20g、粗挽き（ナイスカットミル6番）
注ぐ水	200ml
抽出	冷蔵庫で8時間、待っている間は押さない
出来上がり	僕の例では約160ml

お湯で抽出して氷で冷やす急冷アイスとは別の作り方です。水に浸して待つ、この方法の分量と手順を紹介します。

水出しアイスコーヒー（コールドブリュー）を家にある普通のフレンチプレスで淹れる

Bodum(ボダム)

ブリタ浄水器ポットアルーナ XL ホワイトろ過水容量1.75L 全容量3.5L マクストラプラスカートリッジ 1個付【日本正規品】

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フレンチプレスがあれば、水出し器具がなくても水出しアイスコーヒーを作れます。
水出しは専用器具がなければダメと思っていたのですが、やってみると意外とおいしくて驚きました。

僕が試した器具は350ml。作りたい量と、説明書で使える分量を確認する。
プランジャーを上げた状態で、冷蔵庫へ置ける高さを確認する。

たくさん作ることを、すべての人にすすめるものではありません。

フレンチプレス：水出しアイスコーヒーのレシピ

項目	条件・記録
珈琲器具	フレンチプレス 350ml
コーヒー豆	レゴリスコーヒ－（お好みで大丈夫です）
焙煎度合い	深煎りor中煎り
挽き方	粗挽き（ナイスカットミル6番）
豆の分量	20g
水の量	200cc
抽出時間	冷蔵庫で8時間待つ

フレンチプレスの水出しコーヒーはとても簡単

水出しの操作を示した模式図。僕の例は粉20g・水200mlで冷蔵庫に8時間。図の液面は分量を表しません。

豆をセットして水を淹れるだけ

粉20gを粗挽きにする。僕の例はナイスカットミル6番。
器具へ粉を入れ、水200mlを注ぐ。
プランジャーを下げずに蓋をし、冷蔵庫で8時間待つ。
プランジャーをまっすぐゆっくり下げる。抵抗がある場合は力で押し切らない。
カップへ注ぐ。微粉が気になるときはペーパーフィルターでろ過する。

僕は、浄水ポットの水を使うと味も気分も違うと感じていました。普段飲んでいる飲用の水で、粉の挽き方と水の量をそろえるところから試せます。

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▼この記事を書いた頃に使っていた浄水器。僕には便利に感じられました。

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>>>フレンチプレスで淹れるおいしいホットコーヒー

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コーヒー豆と水の分量

量の種類	僕が試した例
コーヒー粉	20g
注ぐ水	200ml（200cc）
出来上がり	約160ml。粉に吸われた分がある

少量を作りたくてこの分量を試し、おいしく感じました。すべての器具や豆に共通の標準比率ではありません。

セットした時の注意点ですが、『プランジャーは押し下げないこと。』8時間後に下げます。

焙煎度合いと挽き方

試した焙煎度	この条件での僕の感想
中煎り・深煎り	試した豆。深煎りでも濃すぎず、さっぱり感じた
浅煎り	僕には薄く感じた。浅煎り全般で水出しができない、という意味ではない

いつもの豆から試せるので、水出しのためにアイスコーヒー用の豆を買い足す必要はありません。

豆の挽き方は粗挽きです。いつものフレンチプレスの淹れ方と同じですね。

水を投入（ろ過はお好みです）

水を入れたら蓋をし、プランジャーを上げたまま冷蔵庫で8時間待つ。
待った後にゆっくり下げ、カップへ注ぐ。
微粉が気になる場合に、ペーパーフィルターでろ過する。

僕はろ過しない方法も試し、そのままでも飲めました。

「微粉が気にならない・フレンチプレス独特の感じが残ったほうが良い」

僕はろ過しない口当たりも好きでした。氷を入れる場合は溶けた分だけ薄まるため、冷蔵庫で冷やしてから、好みの氷の量で飲んでください。

僕の出来上がりは約160ccで、すっきりしていておいしく感じました。粉が吸う分があるので、注いだ水200ccがそのままカップの量になるわけではありません。

普段作っているフレンチプレスのアイスコーヒーよりも飲みやすく感じました。僕は微粉が気にならないので基本的にろ過はしていませんが、微粉を取り除いた方がよりクリアなアイスコーヒーになります。

抽出後にカップへ注いでいるところ。出来上がり量は僕の例で約160mlです。

水出しコーヒーはフレンチプレスでもOK

朝バタバタと忙しいけどできればコーヒーを飲みたい
自分で淹れたコーヒーを会社に持っていきたい

冷蔵庫で待つ時間を取れるなら、水出しも選択肢になります。

僕は家にあったフレンチプレスで水出しも試せたので、専用器具を追加する前に使えるところが便利だと感じました。専用器具がほかの抽出方法にも使えるかは、個々の製品の取扱説明書で確認してください。

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BODUM ボダム BEAN ビーンフレンチプレスアイスコーヒーメーカー 1.5L ブラック【正規品】 K11683-01

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▼水出し専用フレンチプレス

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